Beschreibung

Unsere bayrisch-schwäbische Küche mit viel Fleisch, Knödeln und Mehlspeisen ist alles andere als ein „Leichtgewicht“. So lecker Alles sein mag, es liegt doch recht schwer im Magen.
Verdauungsbeschwerden und Übergewicht sind daher häufige Konsequenzen.
Die indische Naturheilkunde Ayurveda, mit ihrem umfangreichen Wissen über Ernährung und Gesunderhaltung, setzt dahingegen auf besonders leicht verdauliche Speisen.
In diesem Kurs bringen wir Leichtigkeit in unsere Lieblingsgerichte: Wir verbinden unsere traditionelle Küche mit der ayurvedischen Küche. Wir bereiten schwäbische Gerichte nach ayurvedischen Empfehlungen zu und kombinieren
ayurvedische Gewürze mit heimischen Kräutern und Lebensmitteln. Dadurch werden gerade traditionelle Gerichte wie Gulasch, Spätzle & Co. deutlich bekömmlicher. Durch die Verwendung exotischer Gewürze entsteht zudem eine größere Vielfalt an Geschmacksnuancen.
Gehen Sie mit auf diese kulinarische Entdeckungsreise aus Tradition und neuen Impulsen!